目前隨著經濟發展,很多食物都產生了安全隱患,所以這時候食品安全管理員就起著很大的作用,那么什么是食品安全管理員?食品安全管理員是干嘛的?食品安全管理員職責有哪些?

什么是食品安全管理員

食品安全管理員,是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格,在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。

食品安全管理員是干嘛的

食品安全管理員,所在單位發生疑似食物中毒和食品污染事故時,協助單位及時報告衛生及市場監督管理*,采取措施防止事態擴大,配合監管*調查處理

食品安全管理員的職責有哪些

1、配合市場監督管理*對本單位食品安全進行監督檢查,并如實提供有關情況;

2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查;

4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

5、對食品安全檢驗工作進行管理;

6、對本單位從業人員進行健康管理,實施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;

7、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

8、協助所在單位定期向市場監督管理*上交本單位的食品安全綜合自查報告,食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理*另行制定;

9、與保證食品安全有關的其他管理工作。