紹興新昌縣蛋糕裱花培訓機構推薦，紹興西點培訓最近幾年還是挺火的，那我們接下來就說說西點分類的詳細介紹，西式面點的技術特點，西點的設備使用，去蛋糕店學烘焙怎樣，哪些人比較適合學西點，西點有前途嗎。

1.西點分類的詳細介紹

首先是泡芙類：泡芙是一種來源于意大利的甜食，酥軟的外皮及空心中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起來外熱內冷、外酥內滑，口感很是好。其次是餅干類：餅干的主要原料是小麥粉并加入糖、油脂及其他原料，經過調粉、成形、烘烤等工藝制成的食品，口感則是酥松脆。

2.西式面點的技術特點

西式面點在用料方面很是講究，無論是什么點心品種，其面坯、餡心、裝飾、點綴等用料都有各自選料標準，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱量準確。由于西點選取的原料中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及維生素等營養成分，所以西點也是具有較高價值的食物。

3.西點的設備使用

西點的使用設備方面，比如攪拌機調制面團，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時間等等都得需要掌握好。醒發箱發面團，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發的時間。另外烤箱要掌握其溫度和時間等等

4.去蛋糕店學烘焙怎樣

很多人想到當學徒，以為當學徒可以拿工資，但是，作為學徒，您可能正在做家務。 徒弟的主要任務是工作而不是學習，所以由于您的技能不夠，據3年學徒介紹，95%以上的學徒在入職3-5年后才能正式接觸生產技術。更不用說正式學習需要多長時間。 單就學習條件而言，店里的老師很難保證教學質量和技術實力，而且很簡單。 很有可能你學完之后就只剩一點毛病了，更何況有些老師在教書的時候是故意教東西的。

5.哪些人比較適合學西點

想學西點無非就是三種，一種就是中專讀的這個專業或者高中沒讀完從學徒開始做這行，基本都是十幾歲都入行。另一種就是轉行的，本身從事別的行業想轉行從事西點工作或者自己創業開店。當然另外還有就是興趣愛好，喜歡吃或者為了孩子學習西點給自己家人做了吃。

6.西點有前途嗎

很多人都在學西點，肯定也會有人考慮當西點師有前途嗎？薪資待遇如何?其實只要你真正學會西點所有的技能，前途肯定是非常好的。可以自己開店創業，也可以去選擇五星級酒店做蛋糕師，薪資待遇都是非常可觀的。前期薪資可能不會太高，但一旦有經驗了薪資待遇都是非常可觀的。

西點分類的詳細介紹，西式面點的技術特點，西點的設備使用，去蛋糕店學烘焙怎樣，哪些人比較適合學西點，西點有前途嗎，相信通過這些您也有所了解了。紹興新昌縣蛋糕裱花培訓機構推薦

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