紹興甜點培訓機構排名，找準自己的人生坐標，來紹興西點培訓一切又會是新的起點，以下內容小編做了詳細的講解奶油的詳細分類介紹，西點行業的歷程，甜品與烘培的區別。
1.奶油的詳細分類介紹
奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經常用來調制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發或是不能打發的。
2.西點行業的歷程
糕點業在西方通常被稱為烘焙業，在歐美非常發達。 西式糕點制作不僅是烹飪不可或缺的一部分（即食面包和小吃）。 它是一個獨立于西餐的龐大食品加工業，是西餐工業的主要支柱之一。 現代西式面食的主要發源地是歐洲。 據史料記載，古埃及、希臘、羅馬
3.甜品與烘培的區別
甜品的制作過程就可說是烘焙是西點的一個分支。甜品指某類食物類別烘焙是一種領域，并且二者相互關聯其實在大眾眼中天平和烘培其實沒有什么區別。烘焙是過程，甜品是結果甜品主要是奶油制作，烘培主要是烘烤。有時候，不需要過程也會有結果。
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