當下,社會上的就業選擇越來越多,各行各業中不乏大量年輕人在工作,有些甚至已經成為本行業中的佼佼者。就拿調酒行業來說,調酒師年輕化的趨勢也更加明顯,是什么原因使越來越多的年輕人擠進調酒這個行業呢?

從文化傳統層面來說,傳統觀念的轉變是年輕人選擇調酒學習的一大因素,由于外來經濟與文化的沖擊,目前,*已經從過去注重學歷開始向注重能力與知識的培養轉變,年輕學生通過不同方式成功成才,因此學習調酒逐漸成為年輕人擇業的良好選擇。

從個人原因層面來說,并非所有人都熱愛傳統學校里面的課程學習,有些人在掌握一定的基礎知識后,由于個人興趣愛好或者家庭條件等原因,會選擇學調酒來幫助就業。這也跟調酒行業的入門門檻低有一定關系,上手快捷、花費時間少,就業速度快,只要認真努力,就可以學會。由于目前我國經濟快速發展,并不是所有人都是因為生活所迫才會選擇當調酒師,一些熱愛美食的年輕人,選擇調酒學習,把興趣愛好當成個人職業也相當普遍。

選擇調酒,是一個年輕人在大好年華中做出關于職業方向的選擇,年輕人的大量涌入也給調酒行業注入了新的生機和活力。在杭州港焙調酒學校的學子,大多是初高中生,他們的到來,恰是證明了調酒行業年輕化的一種現象。