云南公共營養師考試是開卷考試嗎

  2023年公共營養師報名正在進行中,許多省市已經開展公共營養師考試。下面我給大家介紹一下公共營養師的考試內容,那營養師考試到底是不是開卷考呢?

營養師考試分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式,專業能力考核采用現場實際操作方式。

公共營養師考試內容及占分比模塊內容占分比

一、食物與營養20%

1.基礎營養師

2.食物營養

3.食品科學基礎

4.食品衛生

二、個體和群體營養管理40%

1.醫學基礎

2.營養基礎

3.不同不同人群營養(不透光年齡/生理人群營養,不同職業與環境人群營養學,運動營養)

4.疾病營養(慢病營養防治及疾病營養康復支持MNT基礎)

三、公共營養和營養教育20%

1.膳食調查及DRIS

2.標準政策法規

3.營養調查與檢測

4.社區營養和慢病管理

5.營養教育與咨詢

6.環境與健康

四、餐飲管理20%

1.膳食設計和管理

2.食譜編制(團餐/個體)

3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)

4.餐飲衛生和管理

這里再順便說下考試形式和題型:

①認證考試分為理論知識考試(單選題2000題)和操作技能考核兩部分。

②理論知識考試采用閉卷筆試或機考方式,考試時間為90分鐘;

③營養師操作技能考核采用現場動手方式;

④兩項成 績分別在60分(含)以上為合格。

當然了,以上內容僅作參考,具體的考試內容、題型、以及考試形式、時間什么的,還是以實際咨詢認證機構或培訓機構為準。

(因為公共營養師由職 業認證正式變為等級認證后,各省市地區甚至不同的認證機構,考試時間都可能不一樣)

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  上面我回答了公共營養師怎么考試這個問題,同時介紹了公共營養師的考試內容和每個題型占的分值,想要了解更多關于公共營養師資料的小伙伴快關注我們公眾號吧!