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學(xué)習(xí)蛋糕

問題一、哪里可以學(xué)習(xí)蛋糕?

解答:可以從簡單易上手的學(xué),學(xué)什么都要由易到難才更有興趣。次建議學(xué)烤蛋撻,簡直是0失誤。在網(wǎng)上買一盒蛋撻皮,按比例(根據(jù)個(gè)人口味習(xí)慣加糖)把純牛奶和雞蛋打散調(diào)勻,用細(xì)密的漏勺濾三到四次,沒有泡沫就好(蛋撻液就制成了,簡單吧),分別倒入蛋撻皮內(nèi)放入烤箱用上下火烤12-15分鐘,看到蛋撻皮表面有焦糖色斑點(diǎn)就好了。

哪里可以學(xué)習(xí)蛋糕,還能教授開店技巧

問題二:教授開店技巧

解答:如果是想開店,走專業(yè)路線,那得找個(gè)專業(yè)蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)學(xué),也可以到蛋糕房或蛋糕店去當(dāng)學(xué)徒,當(dāng)學(xué)徒要勤快,別人不愿干的事都干,干得多學(xué)得多。

想開蛋糕甜點(diǎn)店,首先自己要對蛋糕有了解,并且自己要會做蛋糕,基本的,然后開店包括選址,裝修,選材,運(yùn)營等一系列工作。學(xué)習(xí)蛋糕還是需要一段時(shí)間才能上手,短期的話一兩個(gè)月多只能學(xué)會做一些單品,但是獨(dú)當(dāng)一面還不行。所以可以選擇長期一點(diǎn)的蛋糕課程。以上就是哪里可以學(xué)習(xí)蛋糕,還能教授開店技巧?的全面問題解答,不過小編建議您可以去杭州【港焙】學(xué)校學(xué)蛋糕烘培哦!