嘉興海寧排名法式面包培訓班，今日分享干貨，嘉興西點培訓是小編的優先推薦，詳細解說關于西點師應該具有哪些素質，西點行業就業情況，西點中什么是淋面。

1.西點師應該具有哪些素質

想要成為一名優秀的西點師應該具有德才兼備的職業素養。不管在西點行業還是其他任何行業，一個人想要成功不是難事，但想要保持持續的成功卻不是件容易的事，需要有強大的自我約束能力和禮儀修養。德才兼備是身為西點師非常重要的一個綜合素質，只有做到這一點，才能吸引人脈，并且在這個行業里走得更遠更高。

2.西點行業就業情況

目前，我國西點缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經成為人們生活的重要組成部分，我國進入了烘焙食品的大眾消費時期。據統計，我國目前有超過十萬家面包店和西點店，西點事業部的場缺口高達百分之六十以上。從這個數據來看，行業差距還是很大的，就業形勢十分可觀。

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3.西點中什么是淋面

上釉是甜點中的一種裝飾技術。 蛋糕做好后，將釉醬倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉醬。 光亮涂層不僅瞬間改善了甜點的外觀，而且增加了口感和風味，保證了蛋糕的柔軟度。 事實上，我們在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

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