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      從濟南發展動態來看,軟歐包逐漸替代甜面包成為主流,生日蛋糕之外的日常消費產品越發多,產品線向復合業態發展。
      軟式圣代和輕簡餐是未來的動態,單一零售功能的焙烤店將逐步被淘汰,閑暇和社交功能是未來焙烤店賓客體驗的主流,線上銷售將成為焙烤店的大加強點。

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      好多甜點看似復雜,實質上也是由小點兒基礎的元素組合轉變而成的。所以我常常覺得到到焙烤就像搭積木,掌握好基礎就像是獲得一個個不同景況分寸的積木。
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