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1.西點師是做什么的？

西點師是指通過不同的技術和方法對主料，輔料進行加工，制作成西式面食，點心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點師需要掌握西式面點的原料知識，常用設備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關知識，以及飲食衛生的基本知識。

2.西點的發展如何

香港面條的制作工藝也日新月異，其面條產品頗具特色。 然而，香港缺乏在瑞士和美國設立的烘焙培訓和研究中心，在糧食化工、食品工程、食品科學和營養方面的專家也不足。 不能和先進地區一樣。 不斷探索和提高水平，制約了香港糕點業的進一步發展和創新。

3.西點注重的是口味

隨著人民大眾的消費能力不斷的提高，西點市場已經從一二線城市逐漸向三四線城市以及鄉鎮滲透，消費者的觀念逐漸的改變，對烘焙食品更加的認可，這個行業的收入和利潤都在不斷的增高。人們已經開始注重烘焙食物的品質，品牌以及口味如何了。

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4.西點是一種細膩的手藝

西式糕點烘焙不同于中餐。 在中餐中，對原料的用量沒有嚴格的要求。 或多或少不會有什么本質的變化，但是西式糕點烘焙就完全不一樣了，不管是做蛋糕還是烤面包，還是做任何其他的對原料用量的要求都相當精準。 任何多于或少于一分錢都可能導致整個過程的失敗。 所以做西點應該和實驗室做實驗一樣準確，但不能馬虎！

5.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創造柔軟的質地，并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

6.學習西點有用嗎

西點師就是學習西方甜品和烘焙技術，通過所學技藝和產品設計獲得薪酬的一群人，隨著西方文化的不斷流入，目前我國西點烘焙人才急劇短缺，同時學習西點創業的人也不少，西點店鋪不需要太大，啟動資金很少，西點師投資小，風險小，回報高的行業，所以學習西點很有用。

7.西點培訓課程內容

想學習西點主要是學習那些內容呢，小編就簡單介紹下西點課程內容，生日蛋糕制作，芝士蛋糕，甜點制作，冰淇淋制作，面包烘培，西點原料配比等等都是西點學習范圍，學習西點就是可以學習到幾百款西點作品，都是不同款式，學習完也是可以從事西點方面工作。

上面跟大家分享了西點師是做什么的？，西點的發展如何，西點注重的是口味，西點是一種細膩的手藝，西點的蛋糕分類，學習西點有用嗎，西點培訓課程內容幾點經驗之談，如果對鄭州西點美食培訓沒有盡興，請隨時來“騷擾”我們的客服。鄭州金水區西點蛋糕培訓班哪家比較好

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