自學考試考情速遞
內容提要
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2023年自學考試各專業招生簡章
專業代碼:2082701
專業名稱:食品科學與工程(本科段)
| 序號 | 課程代號 | 課程名稱 | 學分 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | ||
| 2 | 03708 | 近現代史綱要 | 2 | ||
| 3 | 00015 | 英語(二) ? | 14 | ||
| 4 | 02634 | 生物化學(二) ? | 6 | ||
| 5 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | ||
| 6 | 03282 | 食品微生物學(二)(實踐) ? | 2 | ||
| 6 | 03281 | 食品微生物學(二) ? | 2 | ||
| 7 | 03286 | 食品營養學 | 4 | ||
| 8 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | ||
| 9 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 | ||
| 10 | 03280 | 食品工藝原理 ? | 4 | ||
| 11 | 03277 | 食品分析 | 3 | ||
| 11 | 03278 | 食品分析(實踐) | 2 | ||
| 12 | 03279 | 食品機械與設備 ? | 4 | ||
| 13 | 03285 | 食品工廠設計(二) | 4 | ||
| 14 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 4 | ||
| 00054 | 管理學原理 | 不考英語者的換考課程 | 6 | ||
| 03284 | 食品原料學 | 4 | |||
| 00321 | 文化概論 | 5 | |||
| 15 | 10363 | 食品科學與工程畢業論文 | 0 | ||
| 學分合計 | 不少于68學分 | ||||
課程中以 ? 結尾的為學位課程!
就業方向
食品類企業:食品工程設計、產品開發、食品加工、質量檢測、品質控制、技術監督、食品營養研究; *、事業類單位:食品檢測、技術監督、執法管理。
考研方向
食品科學與工程、食品工程、食品科學、食品加工與安全、糧食、油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程。
