六盤水咖啡制作技能培訓|免費試學
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因此我們可以明白,咖啡的拉花固然很重要,但是卻不能成為評判咖啡質量的重要標準。可惜現在大多數人都舍本求末,更看重花哨的拉花技藝,而將真正的咖啡品質置于其后。這是我們每一個做咖啡甚至品咖啡的人都應該思考的問題:到底哪個更為重要。@@@@ 咖啡另一個要素就是烘培。烘培過程將影響咖啡的口感,而這一過程并無標準的規則可循。而且,烘培的程度要因咖啡豆的出產國和其特點而定。因此,一種咖啡豆應被烘培成淺棕色以釋放其特有的香味,而如果另一種咖啡豆也如法炮制,則也許就是暴殄天物。當您購買咖啡時,向咖啡專家咨詢咖啡獨特的烘培方式決對是有益無害的。