常州的西點烘焙學校，常州西點培訓最近幾年還是挺火的，那我們接下來就說說學烘焙的方法，蛋糕裱花，烘焙的趨勢怎么樣。

1.學烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當學徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因為學徒不僅能學習，還給發工資，這等好事誰不愿意呢？但實際上，通過當學徒的方式學習，是很浪費時間的，學徒的工作基本上就是打雜，打下手，關鍵的技術，一時半會兒是學不到的，有的師傅甚至會故意把你支開。所以，有的朋友當了兩年學徒，還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。

2.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發奶油狀態保持高穩定性要點技術的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

3.烘焙的趨勢怎么樣

烘焙不容易，但是也不復雜，細心的人一定可以做好。你是想開店還是想就業或開私房，這些你想清楚的話，你自己就會給自己一個正確的選擇，還是那句話，任何行業，都是有前途的，但是要看你自己在這個行業如何去奮斗。祝你早日成功。

常州的西點烘焙學校

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