西點微店精品培訓班

【背景簡介】

西點烘焙行業是國內外較受歡迎的行業之一。在行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機必然也產生了大量的就業崗位,其現象較為明顯地就是技術人員潰乏,大多數烘焙企業技術人員嚴重不足。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上,在業內已出現了很多企業高薪籠絡人才,這樣使烘焙行業較低薪水線高于所有行業。

西點烘焙吃起來很美味,但實際操作卻很復雜,所以每道工序都要認真例如烘烤時間的掌握、揉搓的手法都是有講究的。西式面點的需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。但烘焙行業有著巨大的市場容量及發展前景,也是大多數就業創業者較為理想的選擇?，F在大大小小的面包房在*占多數市場。

【培訓內容】

生日烘焙★歐式水果生日烘焙★巧克力生日烘焙★卡通生日烘焙★慕斯生日烘焙★十二生肖烘焙★鮮奶生日烘焙★創意烘焙★數碼烘焙★情趣烘焙

慕斯切片★紅酒慕斯★藍莓慕斯★芒果慕斯★提拉米蘇★芒果巧克力慕斯★天使之戀★草莓慕斯★天堂慕斯

精品系列★榴蓮千層烘焙★芒果千層烘焙★芒果班戟★水果杯★水果千層杯★雪媚娘★烘焙卷★抹茶烘焙★瑞士小果卷★紙杯烘焙

重油烘焙★棗泥烘焙★檸檬烘焙★巧克力魔鬼烘焙★哈雷烘焙★蜂巢烘焙

西餅★可可核桃仁餅干★花生餅干★螺旋餅干棒★提子五星餅干★曼越橘餅干★圣誕餅干★玫瑰餅干★愛意餅干★蔓越莓餅干★曲奇餅干★肉松餅干★手指餅干★巧克力夾心餅干★馬賽克餅干

泡芙★原味泡芙★抹茶泡芙★巧克力泡芙★冰淇淋泡芙★菠蘿泡芙

曲奇★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★奶油曲奇★丹麥曲奇★香酥曲奇★巧克力曲奇★曼越莓曲奇★檸檬奶油曲奇★提子曲奇★夾心曲奇★檸檬手指曲奇

布丁★焦糖布丁★芒果布丁★蜂蜜布丁★草莓布丁★芒果布丁★酸奶布丁★椰果布丁★抹茶布丁★QQ牛奶布丁★橙子布丁★葡萄布丁

蛋撻★葡式蛋撻★果味蛋撻★紅豆蛋撻★水果蛋撻★鳳梨蛋撻★黃桃蛋撻★提子蛋撻★紅豆蛋撻