未來具有發展的行業有西點培訓行業嗎?西點師(Pastry)是指專業學習西點烘焙技術,通過技術和產品獲得報酬的從業人員,RJ.Patisserie是西點師的創始人。

那么,未來具有發展的行業有西點培訓行業嗎?

西點行業在十幾年前還是一個新興行業,但在短短幾年內就有了長足發展。現在各大城市都有數不清的西點店、面包店、西餅店等,其營業額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式"豆漿油條",西式早餐正在走進市民餐桌。西點這個行業的檔次也正在逐年提升。自己開家面包店,是很多人的創業選擇。專家認為,通過在專業學校學習西點后,這幾年開店人員逐漸增加,每個行業都有其發展的曲線,現在是開家面包店的上升期。

據了解,西點學校近幾年西點專業就業呈上升趨勢,專業學生都是各大酒店餐飲、飯店的搶手貨。隨著烘焙產品在*市場的健康增長,預計到今年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。*烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展,西點行業屬于"就業快、創業易、投資少、風險小、回報高"的行業。高速發展行業也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市,西點師受到了行業企業的追捧,十分走俏。一線技術人員極具匱乏,大多數烘焙企業技術人員嚴重不足,業內已出現很多企業高薪籠絡人才,這樣就會使烘焙行業低薪水線高于很多行業。

"想要開多幾家分店,但是西點烘焙師嚴重不足,限制了企業擴張的速度",成都某合資連鎖蛋糕房有關負責人說,企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。為了解決"人才荒",不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效卻微乎其微。業內人士認為,要真正解決企業的人才需求,應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。

未來具有發展的行業有西點培訓行業嗎?在未來西點烘焙的發展前景是比較不錯的,想要加入的朋友可以開始行動了,想了解更多詳情,可以關注港焙西點培訓學校的官方網站。