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看到那肉桂糖漿形成的紋理,很是心動
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小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水
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視頻里的翻拌手法,大家一定要注意看!很多人做全蛋打發的海綿蛋糕,都是失敗在全蛋打發和翻拌這兩個地方
下火溫度過高或是離底火過近,進烤箱前在桌面輕震幾下即可,勿過度用力,太大力反而會讓底部震出氣泡形成凹陷
烤至表面層次盛開,顏色金黃即可椰蓉開口點心的做法其實套路都是差不多的,主要是做的過程是否細心,喜歡的收藏吧油皮部分材料混合均勻揉至面團光滑后覆蓋保鮮膜松弛0分鐘
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泡變小泡,加入剩下的白糖,高速打發
,依次做好所有的動物餅干,放在鋪
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回望初心,上傳菜譜是給自己多一份紀念,也是鼓勵自己在美食這條路上能有所堅持,所以這段時間很認真地開始和面包較勁...這2天南方氣溫也是急降
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