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在使用酵頭制作面團之前,讓它進行發酵,產生味道,發酵的時間越長

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綜上分析,新型社區店模式是基于傳統的社區配送店模式,順應消費形式的發展變化,并結合各烘焙企業的特色進行創新而產生的新模式

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地理位置好,生意就火爆,忙不過來

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硬實力比完了,我們關鍵還是要有自己的軟實力,就是店員的服務

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粗砂糖不適合做曲奇,蛋糕,面包等糕點,因為它不容易溶解,易殘留較大的顆粒在制品里

波蘭種我還蠻喜歡的,制作簡單,液體量偏大,成品面包柔軟,老化也相對慢些

用電飯鍋做蛋糕 食材:170g低筋面粉、4個雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油 做法:色拉油、砂糖、低筋粉

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