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把這套方案復制給實體店老板
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,置于攪拌缸內未打發奶油容量不能低于缸容積的0%,也不能高于缸內容積的%,否則會影
4)先高速打至濃稠,然后轉低速打


是指蛋清與蛋黃分別抽打,待打發后,再合為一體的方法
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別省網上所謂的看到油紋也不夠準....建議使用針式溫度計或者紅外測溫
一般我們做面包,饅頭就用酵母


合,收口處捏緊成橄欖狀
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畢竟每個烤箱的脾氣不用,我這個數據只供參考


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稍微揉圓,蓋上保鮮膜
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有一家賣調料的,攤位不記得了,他家專賣泰國調料,香草豆莢,香茅,泰國青檸檬,檸檬葉子等

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