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像盧旺達式雖有泡水發酵第二次發酵中的膠質體量不多pH4.5-4.8只是做為發酵程度的觀測參考,未必與佳咖啡品質有關
時間更長,火力更大的烘烤則會在咖啡豆里生成新的蛋白質和酶

對經典產品重新定義
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又能保持隔熱和舒適
冰滴加入打過奶泡的熱牛奶中不同于咖啡店里冰滴給人昂貴

水洗法因為在處理過程中有水
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瑰夏的花果香和酸度比耶加雪菲更具有小清新的風格


只有采用適當后制處理,才可能制作出一支另人滿意的好咖啡
但是它的花清香似茉莉,花期長達半年
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陰涼處,避免豆子吸收過多濕氣,或是因溫度過高而變質
1茶飲,咖啡的相伴而行茶飲在20多年的發展中,從學校,街邊走進商場,甚至是商務區,這是行業從草根走向王座的漸進發
載咖啡味道相對比較清淡的一款花式咖

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