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喜歡Espresso的人,一定喜歡濃郁的酸,甜,苦平衡的味道
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. 極淺焙(light roast):有濃厚的青草味
藍山咖啡(blue mountain coffee)


那么烘焙過程是一個復雜的化學反應和物理反應過程,還有我們未了解的變數
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分別叫做"也門摩卡"和"埃塞俄比亞摩卡"正如它隱在北非西亞的一樣
操作者好好思考


這是蜜處理
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一般非洲都是用高架網來曬咖啡櫻桃
強水柱美式:大水流粗魯的抽取出咖啡粉中的精華
這實在是個不好捉摸的詞,于是咖啡有了和它的氣味相匹配的精神產品


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而很多的人都非常喜歡喝咖啡
吃或者Café (黑咖啡)
很難把握好注水量和注水時間,對使用者要求實在太高

咖啡種植者栽種楊樹來給咖啡提供生長所需要的蔭涼．如同過去一樣即使是上好的咖啡,如優等摩杭州哪里培訓咖啡