自學(xué)考試考情速遞
內(nèi)容提要
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2023年自學(xué)考試各專業(yè)招生簡章
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)(專科)
(原專業(yè)代碼及名稱:A081310營養(yǎng).食品與健康、590106食品營養(yǎng)與衛(wèi)生)
專業(yè)代碼:490103
序號(hào) | 課程代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 備注 |
1 | 03706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | |
2 | 12656 | 毛澤東思想和特色社會(huì)主義理論體系概論 | 4 | |
3 | 04729 | 語文 | 4 | |
4 | 00018 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 4(2) | |
5 | 05735 | 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 | 8(2) | |
6 | 05737 | 基礎(chǔ)化學(xué) | 6(1) | |
7 | 05739 | 生物化學(xué)(四) | 6(2) | |
8 | 05741 | 微生物與食品微生物 | 4(1) | |
9 | 05743 | 基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué) | 4 | |
10 | 05744 | 食品加工與保藏(專) | 4 | |
11 | 05745 | 人體營養(yǎng) | 6 | |
12 | 05746 | 食品衛(wèi)生學(xué) | 4 | |
13 14 | 05747 | 臨床醫(yī)學(xué)總論 | 6 | 專業(yè) 選考 課程 選考 兩門 |
05748 | 疾病的營養(yǎng)防治 | 8 | ||
05749 | 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) | 4 | ||
05750 | 食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督 | 4 | ||
05751 | 烹飪與膳食管理基礎(chǔ) | 4 | ||
05752 | 烹飪與膳食管理基礎(chǔ)(實(shí)踐) | 2 | ||
總學(xué)分 | ≥64(8) | |||
就業(yè)方向:主要在食品類企事業(yè)單位從事食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測、營養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計(jì)、菜品營銷、公共營養(yǎng)、公共衛(wèi)生服務(wù)與管理工作。
