咖啡師,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業制作咖啡的服務人員。 約從1990年開始,意大利文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的*。

隨著國民經濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡師在我國已經成一為一項綜合性強的職業。除去基本的咖啡飲品制作外,還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點、西式簡餐等產品的制作方法。

在面對的顧客多元的消費需求時,咖啡師更多的是處于一個餐飲*的角色,通過現場產品的制作和語言的溝通,向顧客傳達更符合現代健康飲食標準的消費觀念。

與此同時在門店的經營管理方面,咖啡師作為產品的生產者,與顧客直接溝通的*人,在很多時候作為門店經營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。在實際生活中,咖啡師這一職業的發展方向在后期也逐步向店長、管理崗位延伸。

而相對于眾多小型咖啡經營實體,"咖啡師"更多的是代表經營者這一身份。如:店主、館主等。

咖啡師證有用嗎?

咖啡師和其他行業一樣,也是有證的。從事咖啡調配、制作、服務以及咖啡行業研究工作的專業人員就是咖啡師。

所以咖啡師有用的,怎么用?具體需要根據自己情況或自身工作情況或以后發展情況綜合考慮,如有的人用于求職加薪、積分、畢業、招投標、資質等,每個人所用情況不同,根據所用情況要求條件判斷確認即可,證書是勞動者求職、任職、開業的憑證之一,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據,也是境外就業、對外勞務合作人員評定技能水平的參考依據之一。