徐州鼓樓區小吃培訓中心哪個好，話說徐州小吃培訓哪里好。其中的好在哪里我們可以看一下，培訓學校可以學到核心技術嗎，適合一個人開的小吃店，現撈和傳統鹵菜有哪些區別。

1.培訓學校可以學到核心技術嗎

培訓學校教的都是核心技術。實體店師傅自己做的很好出，但不一定能把學徒教好。因為教學是一門有研究的系統，也許這位師傅手藝的確不錯，但是他自己卻不知道怎么教你，該怎樣才能讓你掌握。實體店學小吃一般不會走正常流程，大多學徒一開始都需要先做小工，洗菜，洗碗等等閑雜事務，技術只能通過零零碎碎的時間來學習。很多實體店不一定能夠學到核心配方，現在很多實體店是不會教你最重要的核心配方，一般都會要求你今后在他們那邊購買，如果不買甚至連技術都不教。

2.適合一個人開的小吃店

市面上小吃品牌眾多，適合一個人開的小吃店有哪些呢？合伙開店有諸多不便的地方，比如性格不合，經營管理方法不一致，投資大小有差別等。但一個人開店也會有精力不足的短處，因此一個人開店首先要解決的就是找到適合一個人開店的項目。鐵板魷魚煎餅果子是天津的特色小吃。

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3.現撈和傳統鹵菜有哪些區別

其實現撈和傳統鹵菜兩者本質上都是一種鹵菜，只是銷售形式發生了一定的變化。一般而言傳統鹵菜是使用先制作后銷售的模式，而現撈是使用現場制作和銷售的形式。前者更方便耗時少且對場地要求低，而后者對場地有一定的要求，不僅空間要大而且也要方便現場的操作。

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