廣州哪里有調(diào)酒師培訓學校,廣州哪里有調(diào)酒師培訓中心
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廣州歐域調(diào)酒師培訓學校是廣東省專業(yè)的餐飲類培訓機構之一。歐域教育的培訓課程和服務范圍廣闊,從認證、技能培訓,到與職業(yè)相關的就業(yè)服務以及餐飲管理咨詢。學校的目標是要把國內(nèi)的餐飲服務行業(yè) 打造成一個標準化專業(yè)戰(zhàn)艦,發(fā)揚民以食為天的傳統(tǒng)。
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歐域模擬酒吧真實環(huán)境進行攝作教學,不再紙上談兵,也不再溫室栽培,灑水知識、崗位能力、服務技巧、高薪就業(yè)書步到位,廣東每2名調(diào)酒師就有1名出自歐域調(diào)酒師培訓。先后與:歐洲高級調(diào)酒師學校EBS--美國權 威咖啡師協(xié)會SCAA--法國正統(tǒng)波爾多達成技術交流與合作。
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調(diào)酒師培訓介紹:
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適合對象:酒吧從業(yè)人員、調(diào)酒愛好者。
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學習重點:作為酒吧從業(yè)人員或愛好者,他們是直接面對出品,除了需要全面了解產(chǎn)品的特性還需要對技能有專而精的研究。因此需要學習的重點如下:
器具及設備的功用,吧臺設置及布局——形成自己的風格
酒水知識與文化——全面認知酒吧的元素
文化與服務
花式與新興調(diào)酒手法
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課程內(nèi)容:
?、僬{(diào)酒器具及設備的使用及功能,吧臺設置及布局,開吧及收吧流程
?、?1種酒水系列知識、特性與服務:四大基酒(伏特加,朗姆酒,金酒,特其拉),利口酒,威士忌,白蘭地,小眾酒,葡萄酒,啤酒,咖啡
③雞尾酒文化、雞尾酒配方練習與創(chuàng)意雞尾酒
④雞尾酒文化與服務溝通
?、莅膳_操作、調(diào)酒方法、調(diào)酒手法與花式表演
?、蘧瓢晒芾恚何逍羌壘频甑谋砀窆芾?,標準化、流程化出品與服務管理
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課程承諾:
①小班教學——每個班不超過10個學員,隨堂與老師一起操作
?、?5%實操教學——人手吧臺實操授課,把理論知識融入到操作中講解
③全真模擬工作環(huán)境——使用真實的材料,配合工作環(huán)境的燈光,音樂,更有神秘顧客輔助模擬工作環(huán)境
?、苋嫦到y(tǒng)的課程內(nèi)容——從器具功用到出品到文化,課程涉及酒吧所有元素
?、輫H認證——畢業(yè)頒發(fā)GAS國際調(diào)酒師證書,更有外教親臨教學
?、拚{(diào)酒師平臺——畢業(yè)典禮當天邀請業(yè)內(nèi)高級調(diào)酒師做經(jīng)驗交流及分享
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聯(lián)系方式:電話400-850-8622 ? ?QQ1375738386
學校招生網(wǎng)址:http://www.tef597.com/member/gjs.html
地 址:越秀區(qū)中山四路246號信德商務大廈
地鐵:1號線 農(nóng)講所站
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