衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)專業(yè):中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(烹飪方向)、旅游和酒店管理、會(huì)計(jì)電算化、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。學(xué)校創(chuàng)辦于1977年,地處衡陽市雁峰區(qū)港蔭嶺89號,緊臨文化圣地"南岳峰",交通便利。學(xué)校占地總面積約22.76畝,總建筑面積14639.5平方米。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
主要課程:烹飪原料知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理知識、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、成本核算、食品雕刻課程。
旅游與酒店管理
主主要課程:旅游與飯店英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、前廳與客房服務(wù)、旅游學(xué)、形體訓(xùn)練、公關(guān)與禮儀等課程。
會(huì)計(jì)電算化
主要課程:計(jì)算機(jī)應(yīng)用、會(huì)計(jì)學(xué)原理、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、稅務(wù)會(huì)計(jì)、電算會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法學(xué)等課程。