衡陽烹飪中等職業學校簡介
衡陽市烹飪中等職業學校(商業技工學校)創辦于1977年,是湖南省創建早的一所財政全額撥款的全日制公辦學校,是職業技能鑒定及培訓基地,是衡陽市創業培訓及職業技能培訓定點基地。學校開設的烹飪,旅游與酒店管理,電算會計等專業在社會上頗具影響。多年來,學校教職員工銳意進取,教學水平不斷提高,為社會培養了大批名廚,,酒店管理等高素質人才,其中陳國順老師被湖南省授予"湘菜大師"的榮譽稱號。
學校擁有一支結構合理、高素質、高學歷、高職稱的專業教師隊伍。學校還擁有配套齊全的教學及生活設施,特別是擁有目前國內較先進的烹飪、旅游與酒店管理等專業的實訓場地和校外實習教學基地。學校嚴格按照頒布的教學大綱的規定和要求制訂教學計劃和教學方案進行教學。教學過程中側重專業課和實訓課教學,讓學生真正掌握各專業的操作技能。學校實行從嚴治校并嚴格管理,及時了解學生的思想動態并注重學生的思想道德,品質教育。學校經常開展一些有意義的文體活動,豐富學生的校園生活,陶冶學生的情操,使學生的綜合素質得以提升。多年來,學校堅持以學生為根本,以市場需求為導向,以實力和信譽辦學,為社會輸送數千名高素質技術人才,特別是培養出來的廚師遍及國內外,人稱我校為"廚師的搖籃"。
