食品安全管理員證滿足條件需要在機構報名,考試內容分為理論知識考試和綜合評估,理論知識考試及綜合評估均實行百分制,成績均達到60分(含60分)以上者為合格。
食品安全管理員的考試內容有理論知識和綜合評估,其中理論知識考試采用線上考試系統或者線下閉卷筆試為主,主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求,綜合評估作為輔助參考。
食品安全管理員是指在食品生產經營者中,依據《人民共和國食品安全法》等相關法律、法規和標準從事食品 安全管理工作,具備食品安全專業知識和管理能力,經符合要求的機構培訓考核合格的食品安全管理人員。
食品安全管理員的工作職責
1、配合市場監督管理對本單位食品安全進行監督檢查,并如實提供有關情況;
2、組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查;
4、對食品安全檢驗工作進行管理;
5、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。
