昨天的"寶茸"法甜課在同學們的熱度中完美落幕les vergers Boiron寶茸 區甜品培訓主廚Lloyd Hamon 夏文洛老師在1天時間內,用5款法點為同學們帶來了一整天豐富多彩的課程下面帶大家回顧下昨天的精彩課程課堂上,我們發現Llyod老師的中文非常好,可以無障礙的跟同學們流暢溝通。
原來Llyod已經在居住了14年,并開設了兩家法式甜品店。在,法式甜點需要融合人的口味,他也經常到各地做甜點制作的教學。能同時說法語和普通話,也成為他融入西點環境的一大優勢。
做甜點就像學習漢語一樣需要非常多的耐心和動力,Llyod老師在教學上也是非常細心的對待每一個步驟。
全天的課程中,上午主要對理論知識進行吸收與講解,下午開始全員實操。Llyod老師的性格也是非常活潑,全程幽默的調動著學員們的積極性,使每位學員都目不轉睛的參與其中。
1天時間,Llyod老師用優質原料和精湛技術細致地呈現了5款作品,用"寶茸"果茸向我們呈現了水果在法式甜點中的完美融合。
