南寧有什么小吃培訓的為了讓大家能詳細的了解南寧小吃培訓，小編整理了以下小吃好學嗎，小吃注意事項，缽缽雞制作的學習詳細的相關知識。

1.小吃好學嗎

學做小吃肯定不難，只要你用心研究，用心琢磨，世上無難事，只怕有心人！做小吃是一個本小利大的行業，不管那個地區的小吃，你去觀察，他需要的面積并不需要多大，只要你的位置足夠好，人流多，就一定有市場！現在小吃行業的前景是很不錯的

2.小吃注意事項

1、衛生問題；屋內擺放要整齊 簡潔，要堅持每天一早把桌椅 地面 玻璃全部擦一遍，切記不要留死角，讓客人放心的吃我們做的東西，2、穿戴整齊；所有的工作人員都要穿戴整齊，不要穿顏色太鮮艷的衣服特別是下衣，長發*盤起來，要讓客人感覺這是正經吃飯的地方，3、面帶笑容；不管有什么煩心事，不要帶到客人面前，客人是來消費的不是來看臉子的，要讓客人覺得我們是歡迎客人光臨的耐心解釋；做生意就會遇到各式各樣的客人，有的問很多問題 有些可能會說話粗魯等， 客人問什么我們要耐心的解釋，要靈活的應對客人，切記不要表現的厭煩 不要爭吵，不要影響到任何一個在店里消費的人平衡的心態；最開始可能生意會不如想象中的紅火，俗話說頭三腳難踢，要有一顆平衡的心態，就算有一個客人我們也要用心做，只要我們用心客人是能體會到的 .

3.缽缽雞制作的學習

缽缽雞吃起來方便，有多種口味可以選擇。不僅能夠搭配特制的雞湯和米飯享用，還可以當主食。需要注意的是，在制作缽缽雞時，成品雞的肉質表面是不亮的，缽缽雞的顏色應該是紅白相間且有光澤的，所以調味時一定不要用醬油以免破壞雞肉的色澤。將煮熟的油辣椒澆在雞肉上放置一兩天，可以使的雞肉更加入味。

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