現在人們越來越注重養生了,甚至很多年輕一代也早已加入了"保溫杯里泡枸杞,可樂里面加黨參"的養生大軍中來,雖然他們的方式是"一邊熬夜一邊養生",但不可否認的是,"健康生活""營養飲食"的意識和覺悟已經在大眾心目中有了一席之地。

真正的"養生"還需要系統地學習健康飲食、調理身體的知識方才真正對守護自己和家人的健康有所幫助。

因此考取公共營養師成為了很多人一致選擇!

什么是公共營養師?

公共營養師是勞動部頒布的第4批新職業之一。公共營養師是從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價等營養工作的職業技術人員,綜合了廚師、保健師、醫務、中醫等職業特點,是綜合比較強的職業,公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。

公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用,還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

目前,公共營養師在國內的需求量特別大,尤其是老齡化導致的養老需求的增加,公共營養師未來的發展趨勢非常不錯。

下面我們來盤點一下公共營養師的就業方向到底有哪些?

1、醫院和診所

負責確診病人的營養問題,列出保健(保健食品)計劃,并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身(健身食品)中心或保健機構工作。在那里,他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌癥(癌癥食品)兒童(兒童食品)和老年(老年食品)人等方面的醫療保健需求。

2、餐飲服務業

公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中,使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟的預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。

3、公共營養咨詢師

為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的建議,他們經營的是自己的私人咨詢業務。

4、在公共領域從事保健工作

他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,并發展營養教育項目和健康(健康食品)促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務*的工作,公共營養師們向其他公眾*、和公眾提供訊息與咨詢性服務。

5、在社區健身中心提供服務

這些營養師與社區、個人進行合作,目的在于提高其營養水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。

6、在教育領域工作

在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面,他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到*、中學、高等院校、職業學校和醫院。

7、研究性公共營養師

少數公共營養師可能向研究項目方面發展,這些項目能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。以后,各所*、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。

8、自主創業

自主開設營養健康咨詢中心或創辦專業化營養配餐公司,也是公共營養師非常好的一個發展方向,自主創業有投資少、風險小、見效快等特點。

9、兼職公共營養師

公共營養師是適合于兼職從事的職業,可以在不放棄原先比較優越的工作同時兼職從事營養講師或私人營養師,在食品、醫療保健行業兼職從事健康教育培訓;或為美容(美容食品)健身中心、高級白領、職業經理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個性化營養咨詢與配餐服務。

哪些人適合考?

1、對營養、保健、健康知識有濃厚興趣者。比如在家的孕媽寶媽寶爸們,想調理自己或家人健康者。

2、從事或準備從事營養和食品教學、科研,食品或保健食品生產經營,食品衛生監督和檢測,營養配餐,營養咨詢的人員;

3、賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員;

4、健身教練、美容機構人員、高級管家及社會其他有志于從事營養相關職業的各類人員;

5、大中專本科院校在校學生,醫院營養保健科室人員,相關臨床科室人員。