高中生學習西點是很值得的一件事情,一般的學生都選擇去杭州港焙學校。
西點的英文名詞為Baking food,主要的意思是烘焙食品。也可以這樣說:西點等于西式烘焙食品,西點可以做主食也可以做點心。總的來說,西點是蛋糕類點心的統稱,主要有咸甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等,都是西點種類之一。下面介紹兩種西點,僅供參考。
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蛋糕是很多人都喜歡的一款食品,如果送給朋友或者自己覺得重要的人,那將會給人很大的驚喜。在做蛋糕的時候,如果狀態把握不好,可以找一個模具,先測試一下,做巧克力淋面的時候,蛋糕冷凍個20分鐘,淋面也不至于很稀薄,無法控制。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕早出現在美食之都法國巴黎,初教師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
