櫻桃番茄同樣符合以上規律，它的類黃酮含量明顯高于普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。

　　從維生素C來說，因為果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。

　　從膳食纖維來說，體積很小的櫻桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纖維的極好來源，具有一定的防癌作用。顯而易見，小番茄在這方面得分更高。

　　同樣的規律，體積比較小的果實，實際上營養價值更高。

　　比如說，蘋果營養價值*的地方是紅色果皮下面的果肉；李子、茄子、葡萄等有色水果，都是果皮附近營養價值*。而柑橘類的皮下白色組織中含有*的類黃酮物質，顯然小金桔連皮吃是非常可取的…

　　只有草莓、櫻桃和桑椹等，從里到外的養分含量都差不多。但是，它們本身就屬于那種體形很小的水果。

　　明白了這個道理，我們就不必去追求個頭更大的果實，只需要在正常成熟的前提下，選擇體積正常或偏小的水果品種，就可以獲得更多的養分！這樣，果農們也就沒有必要去一味追求大果，噴灑各種“促長劑”、“膨大劑”了，豈不是營養健康兩全其美么。