營養師是人力資源和社會部頒發的營養師證書,但是前兩年已經取消了營養師資格證書的考試,之前已將取得的證書效力繼續有效,現在考試*營養師權威證書是由人力資源和社會部旗下的*工商聯人才交流中心頒發《營養師崗位技能證書》。
營養師職業定義:
從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播,促進國民健康工作的專業人員。
營養師主要從事的工作內容包括:
(1)進行膳食調查和評價;
(2)人體營養狀況測定和評價;
(3)營養咨詢和教育;
(4)膳食指導和評估;
(5)食品營養評價;
(6)社區營養管理和營養干預;
(7)培訓和管理
職業概況:
國民營養與健康狀況是反映一個或者地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。良好的營養和健康狀況既是社會經濟發展的基礎,也是社會經濟發展的目標。在美國及日本等發達,都通過立法形式確定了營養師的法定地位,一把來說營養師的社會地位及管理模式與醫生類似。我國營養師認證管理以前都集中于從事臨床營養治療的醫生,采取執業醫師考試或衛生專業技術資格認證的形式來管理,衛生部負責此項工作。各醫校沒有設立專門營養專業。但這類營養專業人員都集中于醫院等醫療機構。這種管理及培養體制,相較于我國國民的營養狀況,形成了專業營養人員特別是為公眾提供營養服務人員的巨大缺口,據不完全統計,我國現有從事公共營養工作的專業人員不足5000人。
營養師是未來高薪職業之一,依據 國民營養條例 所有學校,幼兒園.企業.社都將配備營養師。
*營養師改善行動計劃 規定今后只有營養保健師才有資格推薦保健品,每個社區都會配備營養保健師對每戶居民進行營養干預.營養師將成為一個龐大的職業群體。
就業趨勢很廣的..舉幾個例子,學校,飯店,賓館,食品生產企業,保健品生產企業,醫院.家政,社區,等等。
