中醫藥膳師證承認的。

一、職業定義

在中醫藥膳理論的指導下,運用醫學、藥學、營養學、食品學和烹飪學等有關知識和操作技能,學習和研究藥物和膳食結合,用于強身健體、防治疾病、延年益壽的專業人才。

二、就業前景

就業前景廣,薪資水平高,同時自己可以調理身體,以及為家人調理身體。

還有就是一些社區、養老賓館以及飯店等餐飲行業需要中醫藥膳,之外還有比較流行的食品制藥、市場協會以及互聯網健康養生等*都需要具有豐富經驗的中醫藥膳人員,參與日常研發工作。

三、就業范圍

不光是飯店、賓館、社區養老機構等餐飲服務行業需要,新興的互聯網健康養生機構、食品制藥公司、市場協會等都需要藥膳制作師參與研發工作。

四、特點

與保健品相比較,釀湯藥膳以其"普通而實在"的形式更容易博得消費者的信任和青睞。

五、作用:

1.與保健品不一樣,釀湯藥膳存在形式更為普通,更加綠色自然,因此中醫藥膳師證很容易受到廣大消費者的信賴。

2.藥膳屬于古代中醫學的一種有效應用,與普通藥物相比從根源上進行調理,擁有中醫藥膳師證能得到更多患者的信任。

3.食有所依、食有所養,如果能拿到中醫藥膳師證,就可以自己開店或者到其他大型中醫藥館坐鎮,薪資待遇是非常不錯的。

4.現代人很多都患有慢性疾病,西醫無法從根源上進行治療,而通過中醫藥膳的方法可以知根知底,對身體器質性病變進行改善,效果更為顯著。

藥膳的大優勢是采用的藥材和食材都是天然的、綠色的、無毒副作用的動植物材料。符合現在世界范圍內人們追求"綠色醫療"的大趨勢,即對身體傷害更少的醫療方式,國內外掀起的中醫熱就是很好的證明。