南寧廣式早茶點心培訓班，想不想優于別人？南寧西點培訓為你打開優與別人的大門，下面就去了解下具體的西點大概要學多久，西點師傅的工資，西點和西餐的區別，西點烘焙的技巧，學習西點的幾點建議，西點行業的發展現狀。
1.西點大概要學多久
去專業的培訓院校學，一般學1至2年就能出師。不是很難學，很多專業學校都是從零開始教，他可以做為主食出現也可以當做飯后的點心，總的來說，西點是面包類和蛋糕類點心的總稱。西點分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。在烘焙過程中一般會經歷急脹發酵、成熟定形、表皮著色和內部烘透幾個階段。
2.西點師傅的工資
關于西點師的工資水平成了這個行業里的一大熱門話題，從*的平均水平上來看的話，西點師差不多一個月基本上可以掙到6000左右。然而在發達的一線城市一個西點師的月薪基本可以達到一萬到一萬五。隨著不斷的發展，對于西點師的需求還會增大，待遇還會逐步上升
南寧廣式早茶點心培訓班3.西點和西餐的區別
是有區別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創業，西餐創業和酒店工作的都很多，兩者發展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。
4.西點烘焙的技巧
一些食材對溫度的要求也是必不可少的，冷藏以后的食材可能會失去它原有的本質。食材分量一定要掌握好，否則會對食物造成重要的后果。香草香精的使用，價格廉價的有可能是添加了一些人工添加劑，對身體不健康。*的辦法是在家自己制作制香草香精。
5.學習西點的幾點建議
師父領進門修行在個人，所以自己的練習是必不可少的，想要比別人優秀，也要付出更多的努力。學習西點烘焙，配方要注意，同一個產品，不同的配方，做出來的口味也不同，這就是為什么，有些店能夠屹立不倒，有些店卻撐不了多久。食品衛生要注意，勤洗手，勤打掃，這些都不用多說了。細節問題要注意 抹胚的手法 裱花的手法，烘烤的角度、時間等等，都是平時學習時候需要關注的點。
6.西點行業的發展現狀
與十多年前的糕點行業相比，現在的糕點行業正在突飛猛進。 不僅*自有品牌蓬勃發展，許多大型外資連鎖店也紛紛進入*市場，更常見的還有很多。 私人烘焙工坊、 糕點行業現在不僅僅局限于一二線城市。 三四線城市也在逐步滲透。 因此，糕點行業現在被稱為“時尚餐飲業”，糕點師的需求更是供不應求。
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