成都蛋糕學校烘焙培訓，選擇成都烘培師培訓則是正確的抉擇，學西點烘培的方法，如何判斷面包烘焙水平的好壞，學烘焙有必要去蛋糕店里當學徒嗎將說明一切。

1.學西點烘培的方法

很多從學校畢業的朋友都問過這個問題，我可以去烘培西點的地方當學徒嗎？大部分人都有這個想法，因為做學徒的話不僅僅能學習，而且在學習期間還給發工資，那這等好事誰不愿意去呢？可實際上，當學徒的方式學習西點的話，是非常很浪費時間的，畢竟學徒的工作幾乎上就是打雜或者打下手，烘培技術，一時半會兒是學不到手的，很多的烘培西點的師傅教東西是不會全教的，傾囊相受就不要想了，所以呢，有的朋友當了兩三年的學徒，做啥都不會，當然學習西點烘培還是要選擇好的西點培訓機構才是最正確的選擇。

2.如何判斷面包烘焙水平的好壞

不同主流口味的人群對烘焙的面包的評價是有有一定差異的。在這個前提下再對標每個面包所擁有的味道才是合理的。就拿咱們小編自己為例吧，我們大多數人喜歡烘焙的甜甜軟軟的面包，其實是有點蛋糕情節。走進大多數烘焙店可以比較一下，基本上品類接近。這樣的面包對材料和設備的依賴比較高。除過面粉附加的材料很多，還有很多處理手法。單純拿烘焙烘焙這個環節來衡量很難評判。許多關鍵因素反而在烘焙以外。相對單質的面包，對烘焙的要求反而高些。

成都蛋糕學校烘焙培訓

3.學烘焙有必要去蛋糕店里當學徒嗎

首先得看看你學烘焙的目的，學習烘焙是為了開店還是做職業。 其實不管是想開店還是職業，小編建議可以從學徒做起，雖然現在培訓學校也很多，現在厲害的培訓學校有很多，但是小編認為比較適合有經驗的人去進階學習，烘焙零基礎小白的話還是建議從學徒開始打好基礎。

不知道你對我談的學西點烘培的方法，如何判斷面包烘焙水平的好壞，學烘焙有必要去蛋糕店里當學徒嗎，你有什么異議。

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