湖南大漢技工學(xué)校酒店管理專業(yè)
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酒店管理
專業(yè)編碼:0433—4
一、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)從事酒店、餐飲、康樂、客房服務(wù)工作的技能人才。
二、核心課程
具有積極的人生態(tài)度、健康的身體和心理素質(zhì);具備良好的職業(yè)道德及必備的文化基礎(chǔ)知識;有獲取新知識、新技能的意識和能力,能適應(yīng)不斷變化的職業(yè)社會;具有較現(xiàn)代酒店管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店禮儀與形體訓(xùn)練、服務(wù)接待語言技巧、酒店英語、餐廳服務(wù)與技能訓(xùn)練(中餐、西餐、西點、調(diào)酒)、酒店服務(wù)心理等。
三、就業(yè)方向
可入職大漢集團(tuán)旗下株洲大漢希爾頓酒店、大漢金橋華美達(dá)酒店、桃江華美達(dá)美人窩酒店 、省內(nèi)徐記海鮮等各大高級餐廳。
