要看你學習的是什么專業了,不同的專業費用是不同的,建議你可以去當地*的學校實地考察了解下。

:西點蛋糕的學費主要包括學雜費教材服裝費住宿費以及占比大的材料費,因為西點蛋糕是門技術活,需要不斷的使用各種材料進行練習,所以材料費占比大。

:西點蛋糕培訓時間長短對比。般的西點蛋糕培訓學校時間都會很長,有年兩年年或者更長的,那么這么長的時間有什么用呢?就是讓你多花錢多買材料在學校多練習,這種就適合有足夠的時間和足夠的金錢去揮霍的,再去回爐下學校美好時光,不太建議大家去。

:西點蛋糕培訓課程。這個是直截了當的對比數據,多對比幾家,首先你就找到了自己要學習的大體方向,再根據自己的方向選擇西點蛋糕配方和手法都比較前沿的培訓課程,這樣學習完之后不至于很快被淘汰。

?成型:將面團分成若干劑子,包餡或不包餡制成想要的形狀,或是放在模具中,入發酵箱中發酵～小時。

?成型:西點蛋糕糊裝入模具或倒入烤盤中刮平,西點蛋糕成型。西點蛋糕糊入模前,需在模具或烤盤中刷油墊紙或墊不粘布。

?制糊:將蛋液糖奶油放入攪拌機中,攪拌,使西點蛋糕糊膨脹。不同的西點蛋糕有不同的配方,可采用不同的攪拌方法;油糖攪拌法:先將油與糖充分攪拌至起發,再加入面粉等料拌勻,油性西點蛋糕般采取此法;

?西點蛋糕:可以西點蛋糕前在西點蛋糕表面撒上香酥粒料,入℃～℃的烤爐中烤至西點蛋糕膨脹色澤金黃時即可出爐

?西點蛋糕:西點蛋糕的爐溫時間與西點蛋糕糊的配料及制品大小厚薄有關。般西點蛋糕油性西點蛋糕時,爐溫控制在℃～ ℃;西點蛋糕卷坯的西點蛋糕溫度控制在℃～℃之間;清西點蛋糕控制在℃～O℃。用竹簽插入西點蛋糕中,拔出后不粘面糊即表示西點蛋糕已經成熟。

?調制面團:將高筋面粉砂糖酵母鹽改良劑投入攪拌桶中用慢速拌勻,加入全蛋水油等原料慢速拌勻后轉為中速,攪拌至面筋擴展(約分鐘),取出靜置 分鐘。

?西點蛋糕對網絡培訓的性價比