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1.老鴨粉絲湯的課程內容

老鴨粉絲湯的課程內容有以下幾點：1.高湯熬制方式及工藝；2.秘制中藥配方及實際動手操作；3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧；4.各種調料的認識及采購信息；5.店面選址及經營管理技巧。6.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。

2.我想學小吃，去哪里比較好

我想學小吃，去哪里比較好？其實對于這個問題小編感覺要首先要了解吧，學校都是為后期自己發展，在看看那個比較好發展，符合當地的再去選著比較好點吧！去哪學其實一點也不用擔心*范圍內做小吃培訓多的數都數不過來，其實更不就不用擔心，只是好不好的關系，想要學習小吃可以找小編，小編這邊也會幫你找到最合適自己的小吃培訓機構還可以免費培訓試聽！

3.學小吃要注意哪些事項

學小吃要注意哪些?我們在學小吃的時候要注意的就是弄清楚用的哪些調味品，最主要的一般的小吃都是有秘密配方的，在學習的時候一定要學到秘制配方，這個是最重要的，一個小吃的味道是小吃的精髓，味道不好了我想也沒什么人來吃的。

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4.壇子雞培訓

壇子雞是我國云南比較*的小吃，源于明朝末年，在清朝比較流行，壇子雞也是有上千年的歷史了，燜制工藝和神秘的宮中藥物合理的配比，融合騰沖當地原材料配制而成。別具一格的風味備受廣大吃貨愛好者喜歡，壇子雞外表金黃玉潤，晶亮養眼，肉質細膩香味溢香，壇子雞也被稱之為中藥秘方雞，有著健胃活血舒筋功效，適合老人和小孩。

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