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1.西點行業的市場規模

隨著我國經濟水平的提高，人們消費理念的增長，以及西點行業的調整和生活節奏的該表，一些具有營養健康品種多樣等優勢的西點進入了*人的消費市場，并大幅度的增長起來。數據顯示，前年西點在我國售額達到兩千多億元，同比增長7.4%。去年受疫情影響下降了一部分，預計21年將有一個穩固的提升。

2.西點師的職業等級

西點師職業共設五個等級，分別為最為簡單的初級，也就是*五級；以及稍微難點的中級，相當于*四級；還有就是中等水平的高級，其技能相當于*三級；在上一級的技師級別，等同于*二級；*就是該職業的*等級高級技師，直接等同于*一級。

3.學好西點烘焙需要多長的時間

對于想要學習糕點烘焙的同學來說，更加關注學習需要多長時間。一般來說，1-3個月就夠了。學習糕點烘焙，建議從基礎開始循序漸進系統學習。選擇西點學校雖然有前景，也需要投入時間和精力，才能把這個行業做得非常精準。經常有人問學多久的問題不是很重要，重點是找一個真正好的糕點培訓機構，學點實實在在的東西。

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