在這幾年里西點慕斯類極為流行,那么在培訓制作慕斯西點的時候如何去創新呢?港焙西點培訓班丁老師根據多年的西點工作經驗,認為它將會有兩個發展方向,個是在口味上回更加豐富多變化,在傳統的口味基礎上,讓流行并且受大眾歡迎的的元素乳酪酸奶堅果等融合,經過種種結合成為新的潮流。讓消費者們在口味上享受到與眾不同的感覺,使得慕斯西點更加具有活力。個是在口味上會注意純正自然,慕斯在吃起來不油膩情況下,增加了細膩的清爽口感,天然具有讓人健康的特點,外形有層次裝飾色彩協調,有主題特點,從清新自然的口感和外形,吸引消費者。

在這個發展迅速的時代,我的個朋友,和他認識并成為朋友是在次學習交流會上,為避廣告嫌疑就不說是什么交流會了。他是名西點師!那時我才剛剛踏入西點這行,經驗技巧上都還比較欠缺。直到我遇到了他,和他在學習交流會上直探討西點中的經驗技巧,在他的眾多經驗分享之中我了解到自己在這方面實在是欠缺的太多,然后他建議我去報名參加西點培訓班,他當初也是苦學了兩個月才有所收獲的。后來在他的強烈建議下我也去報了班,個月的時間,我的西點水平已經不再是哪個"西點小白"了!

在這個時候,作為學期找到我們要結合自己的實際情況去搜尋相關的信息,只有做好充足的準備,我們才能在短的時間之內掌握制作西點的技巧,這樣不僅能夠節省更多的資金和時間,還能讓我們大大的提高自己對于制作西點的想法。

在這個物價飛漲的年代,西點師的培訓費也并不貴,因為你學的不錯的話,現在工作的薪資都是在K以上的,通過幾個月的學習就可以達到這的水平也是值得了,當然前提還是得看你學的好不好。現在的西點師收取的費用還是要看你是在那個培訓班進行學習了,每個培訓班所收取的費用都是不樣的, 目前全日制面授的費用是-萬左右,還是可以接受的,學有所成之后,說不定個月就可以把學費掙回來了,所以覺得這個價格并不高。