富有責任感;短期烘焙培訓師資弱小,班大多聘請烘焙坊烘焙餐廳人員擔任兼職老師,甚至有部分短期烘焙培訓班去其他烘焙烹飪班找技術稍好的學生擔任老師,技術參差不齊,更不用談教學了。

從師資力量來看,長期烘焙培訓學生相對固定,老師也相對會更加專業可靠,根據調查得知,長期烘焙培訓班的烘焙老師為烘焙行業名人,技術在行業內負有盛名,教學手法新穎,富有責任感;短期烘焙培訓師資弱小,班大多聘請烘焙坊烘焙餐廳人員擔任兼職老師,甚至有部分短期烘焙培訓班去其他烘焙烹飪班找技術稍好的學生擔任老師,技術參差不齊,更不用談教學了。

從來沒做過烘焙,零基礎學做烘焙需要培訓多長時間?(附帶新課程)

從課程方面進行選擇

從教學內容來看,長期烘焙培訓的課程與短期截然不同,相比之下,長期烘焙培訓的學習內容更豐富全面。長期烘焙培訓課程內容以各類花邊烘焙芝士西式點心等各類烘焙,同時兼以烘焙工藝烘焙創業烘焙管理等知識;短期烘焙培訓課程內容主要是簡單的烘焙烘焙餅干制作,學習內容面較狹窄,而且時間緊迫,來不及專門學習烘焙知識。

從教學內容來看,長期烘焙培訓的課程與短期截然不同,相比之下,長期烘焙培訓的學習內容更豐富全面。長期烘焙培訓課程內容以各類花邊烘焙芝士西式點心等各類烘焙,同時兼以烘焙工藝烘焙管理等知識;短期烘焙培訓課程內容主要是簡單的烘焙烘焙餅干制作,學習內容面較狹窄,而且時間緊迫,來不及專業地學習烘焙知識。

從教學內容來看,長期烘焙培訓的課程與短期截然不同,相比之下,長期烘焙培訓的學習內容更豐富全面。長期烘焙培訓課程內容以各類花邊烘焙芝士西式點心等各類烘焙,同時兼以烘焙工藝烘焙管理等知識;短期烘焙培訓課程內容主要是簡單的烘焙烘焙餅干制作,學習內容面較狹窄,而且時間緊迫,來不及專業地學習烘焙知識。

從硬件設施看,長期烘焙培訓班設置有專門的烘焙教室裱花教室,充足的場地能夠確保學生學習與實踐,特別是烘焙,對溫度要求較高,需要空調房等硬件設施,這點是短期烘焙培訓班無法比擬的。而短期烘焙培訓班多數是學生來批走批,搶教室搶場地搶教學資源,甚至部分班學生尚未學到任何基礎技術就迫不及待趕學生走迎接下批學生。