現在創業學的技能最快，當然是飲食，今天的編輯介紹了上海鹵素味的學習，想在上海開鹵素料理店，不知道在哪里能學到我要學鹵味，誰知道那里的味道*？喜歡吃鹵素的伙伴注意到了！廚師學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為什么自己開店一周就關門了？小編精心整理的

1.我想在上海開鹵素料理店，不知道在哪里能學到

鹵素料理從形成之日起被很多人認可，鹵素料理所具備的其他烹飪方法無法達到的優勢經過了一千年，不斷衰退。好吃的熟食訓練值得你去。在北京的.

2.我要學會做鹵素味。誰知道那里的味道*？

樓主可以了解一下渝香源”，他們的東西我吃過真的挺不錯。多年來，渝香源以特色經營為基礎，以服務滿意為保證，著力推廣渝香源地方熟食品牌餐飲文化建設。堅持幫助企業家成功創業，傳授真正的四川鹵素技術，免除加盟費。讓更多的人做真正的川鹵菜，讓更多的人吃川鹵菜。為顧客提供更安全、更有營養價值的川鹵菜。聯系人：王師傅 手機：186ー0005ー6906

3.有喜歡吃鹵味的小伙伴注意了！

這是我姐開的鹵味店號外！號外！喜歡吃鹵素味道的伙伴，支持姐姐開的鹵素味道店吧。開店不容易。我希望喜歡吃的伙伴能更加自信。各種鹵素商品是姐姐自己鹵素的，干凈衛生，不添加色素香精。做的味道真好吃，喜歡的話可以用微信商量一下！

4.和廚師一起學鹵菜，師傅做的味道遠近聞名，為什么自己開店一周就關門了？

昨天有個粉絲在后臺留言，說自已跟著十幾年的師傅學習鹵味技術，*做出的味道和師傅一致，為什么在回去開店后卻生意慘淡？甚至出現經營不下去的情況呢？我相信許多新手也遇到過這樣的問題。我不知道如何解決它。開了12年的鹵三味熟食店的劉師傅今天就和大家聊聊這個問題，希望能幫助到你。顧客的口味不同我們知道新手在跟著師傅學習鹵味時，味道也是要以師傅當地的口味為主，這時做出來的味道不僅受到師傅的陳贊，而且也能獲得當地顧客的稱贊。但是，我們知道各地區人們的味道不同，根據同樣的鹵肉味道，有些人的味道容易不習慣。如湖南的喜歡偏辣，而上海的口味較清淡，用湖南的口味拿到上海去賣自然不會受到顧客的喜愛。同樣的初學者學習師傅當地的味道，在別的地方出售，兩地的味道大不相同，生意也有天壤之別。初學者如何學習鹵素菜，既然當地的味道和師傅做的味道不同，就不能學習鹵素菜的技術嗎？我們知道鹵素味道與香料有關。對于初學者來說，在學習之前，可以去自己當地開業時間長的鹵素店品嘗味道，學習時讓師傅做出偏差的味道。這樣學習后，味道就能適應當地的味道。*在經過自已不斷總結聯系，做出符合自己當地口味特色的鹵味。什么時候適合學鹵素當然是夏天。對外行人來說，夏天喜歡吃鹵素料理的人很多，這時學習鹵素料理可以被大家接受。但是，劉師傅在這里建議冬天學習烹飪技術。這是因為初學者學習烹飪技術后，找到了-開店-裝修-味道滿足了大家，前后大約需要一個月以上的時間。如果我們在生意很受歡迎的時候學習烹飪技術的話，一切都準備好了的話，有生意嗎另外，冬天師傅可以全心全意地教每個學生，讓每個學生學習真正的鹵素技術。很多學生問我學鹵素菜要多長時間通常沒有標準的時間，根據個人的飲食經驗、個人的把握能力，每個人的學習狀況都不同。在這里，劉師傅建議大家在學習鹵素味道時不要追求速度，而是根據自己的把握能力逐漸進步，一步一步地掌握所有的香料特性和火候后，自己開店時可以輕松應對鹵素味道，制作受歡迎的鹵素味道。劉師傅說:從事鹵肉行業十幾年，有自己的很多店，實體店拿著弟子教技術。如果你也有開鹵肉店的想法，你可以私下寫信或在下面留言。

以上資料希望對您有所幫助。