芝士奶茶通常都以餅干作為底層,口味固定幾種,如原味芝士香草起士等,表層加上裝飾亦有不裝飾的,此類奶茶結構扎實,質地綿軟,口感較般的奶茶來得濕潤,重要的點是做法需隔水烤制
芝麻奶茶卷
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過度攪拌面糊
過度攪拌面糊也是常犯的失誤,尤其是現在大多數人都依賴立式攪拌機。將太多的空氣混合進面糊很容易導致奶茶塌陷。旦加入了白砂糖和黃油,好繼續往里加入少許的干性配料,輕柔地混合起。
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再有就是奶茶學校課程學習效率高,自然時間就能夠大大縮短,也便利了許多外地學員來學習,關于上班族來說更是很好的挑選。
再次是工作環境好-餐飲行業終日面對大量的油煙,計算機行業每天對著電腦久坐,頸椎腰椎及眼睛都會出現問題。而奶茶師,在彌漫著奶茶豆奶茶香味的優雅場所中,拿著高薪,手起杯落間變魔術般地創造各種造型口味的奶茶。
再來說下奶茶市場的未來發展。據預測來說,在未來的年里,奶茶市場仍然保持巨大的活力,并且在級城市中將會受到更大的歡迎,市場是處于不斷開拓的過程,畢竟現在西方文化對于*已經滲入個處,就算線城市也對西方美食開始有所追求,所以人們對于奶茶的需求還是較多的。因而奶茶培訓學校將會變得越來越多。
