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【港焙】培訓學校是國內大的西點學校之一,主要針對的對象就是初高中畢業生,但是也有一些短期專業的小伙伴,包括已就業、家庭主婦等等,所以學校規模相對來說在國內都是排得上號的,規模是非常大的。另外學校主要采用實操為主的教學模式,基本上保持90%的實踐培訓+10%的理論學習。

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【港焙】西點學校本身在業內的認可度就非常高,一方面原因是這個學校的師資力量確實非常雄厚,另外這里畢業的學員的綜合能力的確高出其他學校畢業學員很多,這讓很多高級餐廳、西點廳對于從【港焙】西點學校畢業的學生非常關注,甚至出現了爭搶的局面,而學員在這樣的情況之下往往就業方面不會出現困難,而且薪資一般也在平均水平以上,對于一些希望自己開店做老板的學員,學校也會結合實際情況提供一些經營方面的資料供給學員學習,讓學員在掌握了西點的制作方法之后具備經營西點店的能力。