要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于榴蓮披薩是不是榴蓮醬，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.就愛這塊餅：平價披薩大橫評

有人說，披薩是一個人獨處時的“護身符”。芝士和香腸，保護著我們的胃部，不被孤獨侵襲。薄底的披薩吃起來清脆，厚底的披薩咬起來實在，各有各的好，就好像是挑選“伴侶～”沒有十全十美，但總是各有千秋。也有人認為，披薩是一群人狂歡的開關，游戲也好，八卦也罷，所有的環節都算是熱身。披薩蓋子一打開，冒出來的芝士肉香，才真正迎來聚會的高潮。我們扯著芝士任它生長，就是愛這塊餅啊，以前，披薩一直是富人們不拿正眼瞧的“下等”食物，但是到了十九世紀后期，漸漸在民間流傳。在大洋彼岸，一直到上世紀90年代初，*人才品嘗到了披薩的美味。而今平價披薩遍布街頭，此文羅列了國內各大平價品牌披薩，從價格、口味、外形等各方面進行品評：1、必勝客必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出*頭家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了*消費者的喜愛。同時，必勝客在*率先倡導的“歡樂休閑”用餐理念也受到消費者的歡迎。必勝客-超級至尊披薩單價：76元/9寸餅皮厚實有彈性、五葷五素，十種食材。豐盛滿滿，人氣之選。配料有:臘肉腸、香腸、火腿、牛肉、菠蘿、蘑菇、洋蔥、青椒、進口莫扎里拉芝士，洋蔥略多。2、達美樂達美樂披薩成立于1960年，是世界公認的披薩外送者。達美樂披薩的愿景是——成為世界上好的披薩外送公司。達美樂-超級豪華披薩單價：59元/9寸餅底酥脆，推薦薄款餅底更加好吃，菌菇的味道很香濃，小香腸美味，肉質有彈性咬下去有汁水滲出，洋蔥等配料的量剛好。3、棒約翰棒約翰是世界三大披薩品牌之一，有著悠久的飲食文化歷史。棒約翰自1984年開設*家披薩餐廳以來，始終如一地堅守著品牌的承諾 " 更好的餡料更好的披薩 " 。棒約翰-01超級棒約翰單價：79元/9寸薄底，料足，臘肉腸意式香腸洋蔥蘑菇青椒等輔料一應俱全，芝士味道濃郁，寫的是9寸，感覺比6寸略而已，PS附送醬汁，推薦蒜香醬，這款醬是棒約翰的靈魂。4、樂凱撒榴蓮披薩的始祖，只怕你要沉淪在金枕榴蓮披薩的有趣口味里，將讓你對披薩有著更為深遠透徹的了解。樂凱撒-金枕榴蓮披薩單價：79元/9寸餅底很薄，咸咸的芝士配上甜糯香軟的榴蓮果肉融合的恰到好處，芝士和榴蓮果肉給的挺大方的，加了菠蘿稍稍有些喧賓奪主，可以下單時備注稍減菠蘿的量，平常不吃榴蓮的小伙伴建議點雙拼的，不會覺得太膩。5、Pizza Marzano瑪尚諾上世紀60年代，英國人Peter Boizot爵士在意大利游歷時，被一家當地披薩餐廳中身著條紋衫的Pizzaiolo (披薩師)一邊揉面一邊將披薩面餅拋向空中的神奇景象深深吸引。1965年回到英國后，Peter 對此美味久久不能忘懷，便在倫敦創立品牌。瑪尚諾-皇后披薩單價：79元/10寸超薄脆餅皮，有藍條紋小哥哥廚師現場飛餅拋餅制作，披薩奶油汁十分入味，配上蘑菇火腿簡直美味，他家的火腿不會很咸，很嫩還有汁水，PS拉絲的感覺不是很足，喜歡吃濃濃芝士的朋友恐有不適應，此外披薩規格為10寸起售。6、Mr.Pizza米斯特1990年與日本"Mr. Pizza JAPAN"公司達成技術合作，首次推出韓國Mr. Pizza梨大1號店，已有30多年歷史了。他原原本本繼承了紐約45號街"Lace Pizza"制法，屬于傳統手拋披薩專賣店。Mr.Pizza米斯特-土豆披薩單價：96元/10寸厚底披薩，土豆泥打底，上面鋪滿了滿滿的芝士和小海鮮（目魚卷、小扇貝肉、蝦仁等），芝士的量很足（有芝士瀑布），贈送的餅可以把披薩double起來一起吃，PS建議嘗試有卷邊的，如紅薯卷邊等。他家披薩也是10寸起售。7、芝根芝底發源于福州本土的民生披薩品牌。所有披薩餅均采用易消化的發面餅為原材料，在用拋餅手法將面團撐開，使得面松軟有彈性，加之舊式傳統烘焙。芝根芝底-超級至尊披薩單價：66元/9寸這家披薩可以單片起賣，走低價親民路線，底比較厚但芝士又不多，有點像高級中式大餅的感覺，勝在培根量多，實在管飽。8、Homeslice Pizza美式披薩，菜單簡單至極，食客們排著隊只為等上小店里的不寬敞的座位。而且你會看到大家毫不顧形象地捧起大片pizza放進嘴里。Homeslice Pizza -辣香腸披薩單價：66元/16寸Homeslice會在每個季度推出四款季節限定口味，層出不窮地翻花頭，間接養刁了上海顧客的嘴巴，泰式香茅、宮保雞丁、鳳尾魚等各種非主流披薩食材店主都會嘗試，而且它家的披薩個頭超級大，16寸起售，可買單片。9、Costco開市客美國*的連鎖會員制倉儲量販店，它家不是主打披薩，但血拼完后饑腸轆轆的同胞們幾乎人手一塊披薩。Costco開市客-至尊披薩單價：69元/18寸可以說是全上海性價比*的披薩了，一整塊披薩可以滿足一家人的一頓正餐（可能還有剩的），有三種口味，至尊和海鮮口味都不錯，特別是至尊披薩的香腸薄片裹著汁水，吃了*口想第二口。10、大潤發*人的大賣場，平時大家喜歡去買各種生活用品，可是它家的烘焙小作坊也是不得不提的，面包、蛋糕、還有披薩都很贊哦。大潤發-至尊披薩單價：9元/片它家的披薩可以稱得上是國貨驕傲了，一般去都是買面包的時候，順便帶一片披薩，單片買的顧客較多，推薦海鮮口味的，9塊錢真的有蝦仁在里頭哦！以上……就問你嘴饞了嗎？更多內容可關注公眾號：糖罐說

2.披薩成本多少？披薩利潤多少？

披薩的成本跟利潤是每個準備開披薩店的朋友都特別關心的問題。但是由于賣價不同，口味不同等等真的沒法具體說披薩的利潤率以及成本問題 。前幾天一個咨詢學習的朋友問我披薩的成本問題我說成本要根據你的賣價訂，他說我敷衍他。哈哈，但是這個真的不是敷衍他。你想想同樣口味同樣尺寸的披薩別人賣9.9元，你賣39元，成本能一樣嗎？按照榴蓮披薩來說抹點榴蓮醬撒點芝士烤出來也叫榴蓮披薩，成本四五塊錢就可以做出來，但是這種你賣9.9可以 ，你賣50多60多別人買一個還會來買嗎？反過來說你用純榴蓮肉用原生芝士做出來你賣9.9的話夠成本嗎 ？其實很多問題自己動動腦筋就能知道的。你賣的便宜東西肯定用的差用的少，你賣高價你肯定要用好材料。所以沒法具體說披薩的利潤以及成本，可以算出每款的成本跟利潤但是沒法說披薩這個品類的成本跟利潤。

3.超級好吃的榴蓮披薩，在家就能做，簡直開啟了一片新天地！

上周買了個榴蓮，掏出來果肉有一大盒+一小盒，第二天沒有吃完，尋思怎么把榴蓮處理一下。想著家里還有高筋面粉和一些芝士碎，做個榴蓮披薩吧！吃過某品牌的榴蓮披薩，號稱有多少多少果肉，賣得還賊貴，不如自己在家做得好吃和爽快！現在送上榴蓮披薩的配方（其實很簡單，關鍵是用心，就會有愛的味道）：1、發酵面團材料：高筋面粉 120g牛奶 80g橄欖油 5g白砂糖 10g酵母 8g鹽 一丟丟將上面的食材，全部混合，揉成面團（要盆里干凈、手上干凈、面團干凈的狀態），蓋上濕毛巾，靜靜等待2小時左右，面團發至2倍大。香香的發酵味，好喜歡~2、制備餅底用小刷子在披薩盤里刷點橄欖油，將發酵好的面團均勻鋪到披薩盤里，用兩根牙簽在餅底全部扎上小孔。3、準備榴蓮泥材料：榴蓮果肉 1大坨把榴蓮丟到一個大碗里，用木勺按壓，擠出果核，然后剁啊、按啊、攪啊，把榴蓮變成細膩的果泥，備用。4、鋪披薩材料：馬蘇里拉奶酪 適量（喜歡的就多放）在披薩餅底上，先鋪上一層榴蓮泥，再加一層馬蘇里拉奶酪，披薩做好！5、烤披薩烤箱預熱180°，上下火烤制20~30分鐘，烤到芝士微微焦黃，就大功告成了！是不是很簡單，抱歉，做的過程好心急，沒有拍照片，只有*的成品照了。一份披薩，我們兩人當成早餐，吃得超級滿足！蕾哥營養哆哆嘴：榴蓮的營養價值真的挺棒的，就是糖和熱量也很高，加上芝士熱量也高，所以不用懷疑，這個榴蓮披薩，多吃會胖！但是，鑒于味道確實不錯，所以偶爾放縱一下也無妨。因為餅底也是精制面粉做的，所以這款披薩是高糖高熱量的精制主食，如果你把它當成了早餐、晚餐或下午茶，記得一定要在一天的其他用餐時間內，減少米飯、面條等精制主食的攝入，多吃雜糧、薯類，并且多吃新鮮綠葉蔬菜，不要再吃任何甜點、甜食了，如果放縱，一天的卡路里可就超了喲！而且糖吃太多，容易老。如果你想吃得健康又美味，記得關注蕾哥哦！

對于想要學習小吃方面的學習，通過就愛這塊餅：平價披薩大橫評，披薩成本多少？披薩利潤多少？，超級好吃的榴蓮披薩，在家就能做，簡直開啟了一片新天地！?? 也能有一些基本的了解。