西式面點師,又稱,是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對主料、

輔料進行加工,制成西式風味面食、點心的人員。

西式面點起源于歐美地區,是西方飲食文化的代表,它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富,

在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多,造型漂亮兼具營養豐富,

是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來,隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展,

西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。

西式面點師資格證書報考條件及時間

西式面點師報考條件:

◆初級西式面點師(具備以下條件之一者)

(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。

(3)本職業學徒期滿。