西點烘焙行業不同于中餐行業,沒有明火,所以西點烘焙師的工作非常干凈整潔,西點烘焙師天生帶有一種很自然的文藝風格和積極美好的價值觀,女生天生的細膩心思非常適合在這樣的環境下工作,不但可以盡情享受生活,更可以通過自己的技術換取價值。

西點烘焙行業水很深,選擇一所西點烘焙,快速的了解就是從其官網的宣傳作品來看,有一些的宣傳圖片異常精美,原因是為了招攬更多的學生,許多會選用網圖或者是精細ps過的圖片宣傳,但真實作品并沒有那么好看。現在大多數并沒有標明學習產品數量,課程看似滿滿當當,但實際是將一個成品拆分成小部分來算,而學習的時候并沒有那么多款式和品種。鑒于網絡宣傳十分夸張,選擇的時候還是要擦亮眼睛。

西點烘焙行業號稱"時尚高薪的職業"、"幸福甜蜜的職業"。西點烘焙行業是公認的高薪低壓行業。隨著我國人民生活水平的提高、餐飲市場的快速發展以及消費結構的轉變,西點烘焙人才的市場需求量也越來越大,這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。

西點烘焙行業發展好時機,人才需求大

西點烘焙行業發展趨勢分析,現如今,西點烘焙食品作為早餐和休閑茶點,廣受大眾喜愛,從都市上班族、學生,快速擴散到以中式餐點為主要消費的老人群體,由此可見,西點烘焙食品的消費群體極其廣泛,并且開始逐漸向正餐化發展,未來市場消費潛力無限。

西點烘焙行業在職業技能行業中脫穎而出

西點烘焙行業自傳入*以來在*獲得了飛速發展,西點烘焙受到越來越多年輕創業者的青睞,西點烘焙市場需求的變化帶動了市場人才的變化,同時也帶動了西點烘焙培訓學校的發展,那么哪里有西點烘焙培訓學校呢?

西點烘焙行業如今蓬勃發展,國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了*市場,我國的西點烘焙行業也發展迅速,從一線、二線城市逐漸向線、四線城市方向滲透。西點烘焙行業也被譽為"時尚餐飲行業",據不完全統計,2020年我國西點烘焙行業銷售額預計會達到46529億元,行業的告訴發展也導致了西點烘焙師職位的供不應求。

西點烘焙行業作為經濟發展所浮現出的新的市場空間,其發展趨勢蓬勃可現。在*,平均15萬人才有一家西點烘焙店,而在日本平均7000人一家;韓國9000人一家;新加坡平均西點烘焙1萬人一家等等,由此可見,未來*西點烘焙食品或作為主食或作為調劑輔食,都將會擁有巨大的發展空間。另外,很多*的企業都在加快對店面的投資運營,一定程度上,擁有更多的窗口也就有了更多的市場資源,對于西點烘焙人才的需求也在不斷增加。

西點烘焙行業快速發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機,但是行業內卻出現了一線技術人員極具潰乏的現象,大多數西點烘焙企業專業技術人員嚴重不足,每年西點烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上,在業內已經出現了很多企業高薪招聘不到人員的現象,那西點烘焙行業未來發展有那些趨勢,從業者應該如何應對?