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淡奶油(Lightcream):不能打發"次分離的稀奶油",淡奶油中含有~的脂肪,它的用處是淋在甜點表面和蛋糕烘焙面包西點作裝飾和調味,厚的稀奶油在市面上有的。同樣,為了讓味道更加的好,添加了"乳化劑"和"穩定劑添",這樣就可以有其他用途,相比多脂奶油,其卡路里和脂肪水平要低得多。