旅游服務與管理(酒店管理方向)

培養目標:培養得智體全面發展,適應現代星級酒店生產、經營、管理等需要、具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等環節的實踐操作能力,掌握現代星級酒店經營管理的基本知識和服務技能,能夠從事星級酒店接待和經營管理的技能型人才。

核心課程:酒店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、飯店服務活動策劃、飯店財務基礎。

技能考證:普通話等級證、餐廳服務員(中級)證書、酒店高級管理師證等。

報考要求:具有較強的口語表達能力,有一定英語聽說能力,性格活潑開朗,具有較強的人際交往能力;身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身、五官端正、男生身高165以上,女生身高155以上。

就業方向:從事星級酒店營銷、公關、前廳接待及領班、客房服務及領班,商務中心、禮賓、總計、客戶關系主任(GRO)、大堂經理等工作。

校企合作單位:湖南佳興世尊酒店、湖南徐記酒店、萬豪國際酒店等

校校合作學校:湖南食品藥品職業

客房服務與管理課程

酒店接待禮儀實訓課