作業日子跟校園日子徹底不一樣,一切的作業組織都要依據企業制度,出一點差錯,就會被老板勸誡,次數多了,終究就是被辭退了。在港焙校園就不一樣了,時刻更自在,更富余,學完一個課程之后,就是操練,哪里不懂不清楚的,能夠隨時向教師討教,教師都會及時回答,不會像甜品店師傅們那樣,憂慮技能被學徒學走搶他的飯碗。校園教師的教育查核,就是學員的學習質量。學業完畢之后,再去企業作業,底氣很足,由于你的技能徹底能夠從一位甜品師做起,不需求當學徒。作業之余,還能有時刻學習到更多其他領域相關的常識。

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接下來將可可粒放進榨油機中,磨碎后作成可可塊。從機器上滴落下來的是可可粒中含有的脂肪成分可可脂。可可脂十分粘稠,呈現出一種蜂蜜般的深黃色。

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